Gua Baos (Baos amb cansalada)

 

Ingredients

• • Cansalada
  • Soja
  • Mel
  • Caldo (a gust)
  • Sucre morè
• • Pa Bao
  • Sèsam
  • Gingebre
  • All en pols
  • Cilantre fresc

Elaboració

• PAS 01: En una olla bolquem el caldo, el gingebre, all en pols i sucre morè i el portem a ebullició. Un cop calent hi afegim els talls de cansalada. Deixem coure a foc lent durant 1 hora.
• PAS 02: Un cop cuit ho passem a la paella. Hi afegim sal i pebre als talls. Preparem la salsa en un vol a part on afegim la soja, el gingebre, la mel i el sucre morè.
• PAS 03: Deixem que la carn absorbeixi la salsa i ho reservem. Obrim el pa i els omplim amb la carn, decorem amb sèsam i cilantre fresc. Emplatem i a gaudir!