Gua Baos (Baos con tocino)

Ingredientes

• • Tocino
  • Soja
  • Miel
  • Caldo (a gusto)
  • Azúcar moreno
• • Pan Bao
  • Sésamo
  • Jengibre
  • Ajo en polvo
  • Cilantro fresco

Elaboración

• PASO 01: En una olla volcamos el caldo, el jengibre, ajo en polvo y azúcar moreno y lo llevamos a ebullición. Una vez caliente añadimos los trozos de tocino. Dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora.
• PASO 02: Una vez cocido lo pasamos en la sartén. Añadimos sal y pimienta a los trozos. Preparamos la salsa en un vuelo aparte donde añadimos la soja, el jengibre, la miel y el azúcar moreno.
• PASO 03: Dejamos que la carne absorba la salsa y lo reservamos. Abrimos el pan y los llenamos con la carne, decoramos con sésamo y cilandro fresco. ¡Emplatamos ya disfrutar!