Batallé està format per empreses que treballen en diferents processos durant la cadena de producció porcina L’activitat empresarial engloba des de la producció de porcs d’alt valor genètic, obtenció i comercialització de peces de carn fins a la producció de pernils curats per al mercat global.
Els objectius de Batallé són: subministrar productes d’alta qualitat per al consumidor, garantir la traçabilitat dels productes i contribuir a la millora social, econòmica i mediambiental del nostre entorn actual i el de les futures generacions.
La missió de Batallé és subministrar a la societat productes carnis amb un alt valor nutritiu i que estiguin presents en una dieta equilibrada, saludable i sostenible.
Coneix la nostra història
Els valors empresarials de Batallé comencen amb els valors de la família. La cultura de l’esforç i la feina ben feta són el denominador comú amb tot el que duem a terme. Aprendre i innovar són dos pilars fonamentals per a seguir millorant.
El principal objectiu de Batallé, és aconseguir la màxima qualitat i la total garantia de tots els nostres productes. Això s’aconsegueix amb la professionalitat del nostre equip humà i amb un programa de millora genètica dissenyat per a l’obtenció de productes carnis homogenis de màxima qualitat.
En totes les fases del cicle productiu, es realitzen controls exhaustius, sanitaris y higiènics. Disposem de certificats ISO i traçabilitat que garanteixen la seguretat més absoluta durant tot el procés, des de la granja fins a la llar del consumidor.
Batallé procura que els porcs que es troben a les nostres granges, siguin criats en un ambient que compleixi i satisfaci tots els seus requisits físics, d’alimentació i de salut. Els programes de benestar animal no només es limiten a complir, sinó que van més enllà dels mínims establerts per llei. Per aconseguir-ho, disposem d’unes bones instal·lacions, així com de dietes adequades segons l’edat, un estat sanitari correcte i d’un bon tracte vers l’animal per part d’un personal degudament format.
L’any 2016 la Granja Sanglas va rebre el premi Porc d’Or a la millor granja espanyola en termes de benestar animal, bioseguretat i gestió mediambiental. El 2017 la mateixa granja va rebre el premi Porc d’Or de diamant a la millor granja espanyola. Així doncs, és una granja referent per a tot el sector porcí, per la seva producció, rendibilitat, pel respecte al medi ambient, pel compromís benestar animal, i per gaudir d’un bon equip humà, un alt nivell de tecnificació i uns estàndards sanitaris elevats.
Batallé realitza periòdicament estudis d’eficiència energètica amb l’objectiu de reduir el consum energètic. També promou la implementació en l´ús d’energies alternatives, com ara la biomassa i l’energia solar.
La millora genètica i la implementació de certes estratègies d’alimentació permeten disminuir en un 30% la quantitat de pinso consumit, fet que redueix l’empremta de carboni.
Protecció del medi ambient
La protecció i conservació de l’entorn estan presents a l’activitat diària de Batallé. La prioritat és disminuir l’impacte sobre el medi ambient mitjançant l’ajustament a la dieta dels porcs, l’optimització del consum d’aigua, la correcte gestió de residus i el foment de la cultura del reciclatge.
Batallé està compromès amb la difusió d´una dieta equilibrada i sana. És aquest compromís el que ens porta a desenvolupar diversos projectes d’ I+D, l’objectiu dels quals és la millora de la qualitat nutritiva de la carn. N’és exemple l’actual col·laboració amb científics de la Universitat de Lleida per obtenir una carn amb un greix més saludable.
Batallé està implicat en diferents iniciatives per a la reducció de l’ús dels antibiòtics dins la producció porcina, amb el clar objectiu de frenar les resistències microbianes en la salut humana.
Batallé ofereix regularment places a nombrosos joves estudiants de formació professional o d’universitat perquè gaudeixin de la possibilitat de realitzar unes pràctiques laborals.
Batallé col·labora permanentment amb diferents entitats, on la seva activitat principal és la protecció de la infància i el reforç a famílies que pateixen situació de desprotecció i/o exclusió social.
Pere Batallé, avi dels actuals propietaris, inicià l’activitat del sacrifici de porc, el seu especejament i l’elaboració artesanal de productes frescos.
Es crea Selecció Batallé, empresa de millora genètica porcina, dedicada a la producció i comercialització de reproductors porcins de qualitat.
A partir de 1970 s’inicia un procés de millores, reformes i successives ampliacions que porten a l’empresa a ser un referent dins del sector.
A Norfirsa, escorxador que forma part de Batallé, es sacrifiquen i s’emmagatzemen les canals per la seva posterior recollida.
Introducció de la raça Duroc dins del programa de Selecció Batallé.
A principis de la dècada de los 90, Batallé inicia el procés de curació de pernils de màxima qualitat.
Inscripció per part de Selecció Batallé, al programa d’hibridació propi TB-Híbrids en el Registre Oficial del Ministeri.
S’inclou el caràcter % de greix intramuscular com un criteri per a la selecció amb l´objectiu de millora dels productes.
Creació d’Esporc® com a fabricant de pinsos. A partir de llavors es controla l’alimentació de tots els animals procedents de Selecció Batallé®.
Reserva Batallé modernitza i amplia els seus assecadors de Granada. S’inicien les exportacions al Japó, Austràlia i Corea del Sud.
Cárnica Batallé amplia les seves instal·lacions a Riudarenes, amb nou cambres i una sala nova d’especejament del porc Batallé, “l’Únic”.
Selección Batallé inaugura noves oficines a Riudarenes.
Construcció a Norfrisa d'una cambra d'estabilització del fred per a les Canals i pel seu posterior trasllat a les sales de desfer.
Homologació de Norfrisa i Cárnica Batallé, per l'exportació de productes carnis a la R.P. Xina.
Concessió a la Granja Sanglas de San Cebrián de Castro (Zamora) del premi Porc d’Or del MAPAMA (Ministerio de Agricultura) a la millor granja espanyola en termes de benestar animal, bioseguretat i gestió mediambiental.
Premi Porc D'Or amb Diamant, per a la Granja Sanglas de San Cebrián de Castro (Zamora), com a millor granja procina española.
Posada en marxa d’una nau pel rentat, pràcticament automatitzat, de tot tipus de safates, palets y contenidors. També es posen en marxa tres cambres de congelació per la venda a països tercers, amb capacitat de 6.500 palets.
L'empresa familiar Batallé compleix 100 anys!!! Cent anys de treball constant, ple d'il·lusió i amb ganes de continuar apostant per a una millora continuada en tots els nostres processos i productes.
