Braciola de llom de porc Batallé l'Únic

Un plat tradicional del sud d'Itàlia, abundant i ideal per a compartir amb un farcit salat i una salsa amb vi que us encantarà!

Coca de recapte amb botifarra Batallé l'Únic

Tatin de poma amb foie-gras i pernil curat Batallé l'Únic

Aquests pastissos menuts són un final meravellós per un sopar de Nadal, sobretot quan t’adones que no són massa complicats de fer. La combinació de pastisseria cruixent i pomes caramel·litzades amb mantega només es pot millorar afegint els encenalls de foie-gras i el pernil Batallé l’Únic. 

Pluma amb crema de moniato

Cuinant aquest vegetal tan tardorenc potenciem tot el seu gust i el convertim en una crema ideal per acompanyar la deliciosa pluma de Batallé l’Únic.

Llibrets de llom amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada

Salat, dolç i amb una capa cruixent que envolta el sucós interior. Aquest llom arrebossat és una recepta deliciosa que es prepara en minuts i es devora en qüestió de segons.

Torrada amb alvocat, tomàquets i espatlla curada Batallé l'Únic

Un caprici de torrada que sembla sofisticada, però que en realitat és increïblement fàcil de preparar. Gaudeix-la per berenar o esmorzar, veuràs com l'alvocat contrasta i realça el sabor de la paleta de Batallé l'Únic.

Ous estrellats amb Pernil Curat Batallé l'Únic

Un plaer com pocs. Un plat popular i fàcil de fer que culmina amb les tires plenes d’aroma i sabor de pernil Batallé l’Únic. Una recepta que agrada a tothom, tant petits com grans.

Filet de porc Batallé l’Únic amb reducció de maduixes i vi negre

Una proposta suggerent però senzilla de fer.  Es tracta d’un plat que acompanya la part més tendra del porc, el filet Batallé l'Únic, amb una salsa exquisida i amb matisos dolços.

Clotxa de costella Batallé l'Únic amb maionesa d'anxoves

El plaer de menjar amb les mans. La clotxa és un menjar tradicional de les Terres de l'Ebre...

Llom Batallé l'Únic guisat amb mongetes del ganxet

Un plat clàssic d'entre els clàssics. Aquest guisat és una forma deliciosa de menjar el llom Batallé l'Únic. Una recomanació: tingués pa per sucar, et farà falta.

Costelles Batallé l'Únic rostides amb mel i brandi

La costella Batallé l'Únic es pot cuinar de mil maneres diferents. Estil americà, nord europeu, asiàtic. Aquí et presentem una manera molt dolça.

Costelles Batallé l'Únic “enfangades” amb formatge i pera

Aquest plat és de dificultat mitjana. Requereix el seu temps de preparació com la majoria de plats tradicionals. El concepte "enfangat" descriu a la perfecció el resultat del plat: costelles per llepar-se els dits. Ideal com a plat principal.

Llom Batallé l'Únic farcit amb alls tendres

Un plat fàcil de preparar però requereix d’una mica de traça i temps. El llom de Batallé l’Únic farcit és un plat principal d’alta volada.

Arròs amb Presa Batallé l´Únic, carxofes i all-i-oli

Un arròs fàcil de preparar, diferent. Una bona opció per a sorprendre a convidats. Presa Batallé l’Únic, verdures i bon sofregit. 

Fricandó de llom Batallé l'Únic amb bolets i escamarlans

El fricandó és un plat tradicional de la cuina catalana que es fa a base de filets fins de carn.  El llom de Batallé l’Únic és ideal per a un plat com aquest.

Costella Batallé l'Únic rostida a la Catalana

Aquesta proposta de costella de Batallé l'Únic rostida és ideal com a plat principal. La carn melosa es desfà al primer mos.

Escabetx de costella Batallé l'Únic amb cítrics

L’escabetx és ideal per a conservar els aliments, que amb base a vinagre dòna un punt de cocció i gust molt peculiar.
Es pot fer amb molts productes, i sí, també la nostra costella Batallé l’Únic.

Presa de Batallé l'Únic amb múrgoles

Atreveix-te amb aquesta recepta. La combinació de les múrgoles amb la presa de Batallé l’Únic és un espectacle.

Broquetes “exprés” de presa amb romesco

Tan si és per un plat principal, com per un àpat de petites racions, les broquetes de presa Batallé l’Únic són un plat que es prepara de mil maneres diferents. Ho pots combinar amb verdures, bolets, pernil,…imaginació al poder!

Torrada d’entrecot de llom amb pernil i pebrot

Un plat molt fàcil de preparar. Pebrot escalivat amb el pernil i el llom Batallé l’Únic sobre una torrada de pa de pagès.

Amanida de Presa amb soja picant

Una forma molt diferent de menjar la presa Batallé l’Únic. 

Croquetes de pernil

La croqueta té el seu origen a França però es reconeix com a plat típic espanyol i més si la croqueta està feta de pernil Batallé l'Únic.

Cansalada de porc amb sopa de mongetes del ganxet, ou de guatlla potxat i flor de romaní

Per als amants de la bona cuina. Aquesta recepta requereix de bona mà a la cuina.

Filet de porc a l’oriental amb iogurt i cítrics

Si ets un gourmet t’interessa aquesta. El xef Xavi Arrey del restaurant el Pati Verd ens acosta la seva proposta de filet de porc Batallé l’Únic.

Pernil i daus de llom de porc i el mediterrani

Un plat que ho té tot. El xef Xavi Arrey del restaurant el Pati Verd ens proposa unir pernil i llom de Batallé l’Únic en un plat de nivell.

Secret de porc amb carxofes confitades, carbassa i taronja

Si segueixes els passos amb deteniment aconseguiràs una recepta digne dels millors restaurants.

Carxofes fregides amb pernil

Les carxofes són una exquisidesa. Saltejades i acompanyades de pernil Batallé l’Únic són una delícia.