RecettesLa tentation, devient un défi pour
tous les chefs autour du monde.

Presa de Batallé el Único braisée aux pommes

Une recette simple et délicieuse qui a comme ingrédient principal la Presa Batallé el Único. La combinaison de la presa avec la pomme crée des textures et des saveurs, à s'en lécher les doigts !

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  • Clotxa (sorte de sandwich farci) de côtelette Batallé el Único à la mayonnaise d'anchois

    Le plaisir de manger avec les mains. La clotxa est un repas traditionnel des Terres de l'Èbre...

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  • Lomo Batallé el Único cuisinée avec des haricots blancs

    Un plat classique parmi les classiques. Ce ragoût est une manière délicieuse de manger le lomo Batallé el Único. Une recommandation : ayez du pain pour tremper, vous en aurez besoin.

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  • Côtelettes Batallé el Único braisées au miel et au brandy

    La côtelette Batallé el Único peut être cuisinée de mille manières différentes. Style américain, européen du nord, asiatique. Nous vous présentons une manière très sucrée.

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  • Côtelettes Batallé el Único recouvertes de fromage et de poire

    Ce plat est de difficulté moyenne. Il requiert un certain temps de préparation comme la majorité des plats traditionnels. Le concept de « recouvert » décrit à la perfection le résultat du plat : des côtelettes délicieuses. Idéal comme plat principal.

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  • Lomo de Batallé el Único farci à l’ail tendre

    Un plat facile à préparer, mais qui requiert un peu d’habileté et de temps. Le lomo de Batallé el Único farci est un plat principal de grande classe.

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  • Riz avec Presa, Batallé el Único, artichauts et aïoli

    Un riz facile à préparer, différent. Une bonne option pour surprendre vos invités. La presa Batallé el Único, et des légumes bien grillés.

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  • Fricandó de lomo Batallé el Único aux champignons et langoustines

    Le fricandó est un plat traditionnel de la cuisine catalane qui est faite à base de filets de viande. Le lomo de Batallé el Único est idéal pour un plat comme celui-ci.

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  • Côtelette Batallé el Único braisée à la Catalane

    Cette proposition de côtelette de Batallé el Único braisée est idéale comme plat principal. La viande moelleuse se défait à la première bouchée.

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  • Côtelette à l’escabèche Batallé el Único aux agrumes

    L’escabèche est idéale pour conserver les aliments qui, avec une base de vinaigre, apporte une touche de cuisson et un goût très particulier.
    Elle peut être faite avec beaucoup de produits, et aussi avec notre côtelette Batallé el Único.

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  • Brochettes “expresses” de Presa à la sauce romesco

    Soit comme plat principal ou comme un apéritif, cette Brochette de Presa, Batallé el el Único, est un plat qui peut être préparé de différentes manières. Ce plat, combine avec une grande variété d'ingrédients tels que les légumes, les champignons, le jambon .... Renforcer l'imagination

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  • Toast d’entrecôte de porc avec jambon et poivron

    Un plat très facile à préparer. Poivrons grillés avec le jambon et l’échine de Batallé el Único sur le toast de pain de campagne.

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  • Salade de presa au soja piquant

    Une manière différente de manger la presa Batallé el Único. 

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  • Croquettes de jambon

    La croquette est originaire de France mais elle est reconnue comme plat type espagnol, et plus encore si la croquette est faite à base de jambon Batallé el Único.

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  • Artichauts frits au jambon

    Les artichauts sont un délice et ils offrent une grande diversité d’options pour être cuisinés. Sautés et accompagnés de jambon Batallé el Único, ils sont spectaculaires.

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