Au cours des années 2016 et 2017, un projet R&D a été mis en œuvre, auquel ont participé 4 entreprises de l'Association catalane d'élevage porcin de sélection et des chercheurs de l'Institut de recherche et de technologie agroalimentaires (IRTA).
Grâce aux résultats du projet, des modèles de croissance de la consommation de protéines et d'aliments suivant de poids de l'animal ont été développés. Ces modèles sont très utiles aux nutritionnistes pour établir la composition optimale des diètes tout au long de la phase d'engraissement des porcs. Avec les ingrédients appropriés, la croissance du porc et le taux de conversion de l'aliment en viande sont ainsi maximisés. La connaissance de ces courbes permet de concevoir des régimes avec lesquels les animaux peuvent se nourrir à volonté en minimisant l'excrétion azotée due à un excès de protéines.
Ces courbes sont à la disposition des spécialistes de la nutrition porcine qui travaillent avec des porcs croisés TB2 obtenus par croisement d'un mâle Piétrain Batallé avec une truie hybride TB1 (issue d'un grand-père Landrace et d'une grand-mère Duroc).
Dans le cadre du deuxième objectif du projet, plusieurs types de porcs croisés ont été étudiés afin d'évaluer leur efficacité productive et leur qualité de carcasse et de viande.
Dans le troisième objectif du projet, plusieurs types de porcs de la lignée Duroc destinée à la production de viande de grande qualité ont été évalués.
