Batallé est une histoire familiale qui a commencé, comme dans de nombreuses maisons, il y a cent ans, avec l'abattage du cochon et l'élaboration de charcuterie par Pere Batallé, grand-père des actuels propriétaires, et leur fils. Ces préparations se vendaient dans une boutique de Riudarenes dirigée par la tante María.
Josep et Pere Batallé, les actuels propriétaires, ont dû reprendre l'entreprise très jeunes suite au décès de leur père. Grâce à leur vision et au soutien de leurs oncles ils commencèrent ce qui leur va si bien, travailler dur. Les agrandissements des locaux ont été réalisés au fur et à mesure qu'ils se perfectionnaient et faisaient les choses différemment. La race Duroc est entrée en jeu. Batallé a observé que le rendement de cette race était très important et que la qualité de sa viande était excellente. Ils ont misé sur ces porcs et les ont importés et ont également misé sur l'amélioration de sa génétique au niveau national. Rapidement les deux frères ont su qu'ils allaient dans la bonne direction.
Tu es bon si tu es entouré des bonnes personnes.
Mais la réussite actuelle de Batallé n'est pas seulement le fruit du porc, c'est également le fruit de ces personnes. Entourés par la famille, les deux frères ont passé 50 ans à la tête de l'entreprise. Le témoignage vient aujourd'hui de la 4ème génération, dirigeant une entreprise avec une vision internationale et des valeurs qui les ont accompagnées au cours des 100 années d'histoire. Qualité par principe.
