RecetasLA TENTACIÓN SE CONVIERTE EN PROVOCACIÓN
PARA LOS CHEFS DEL MUNDO
NUEVA RECETA

Presa Batallé el Único asada con manzanas

Una receta sencilla y deliciosa que tiene como ingrediente estrella la Presa Batallé el Único. La combinación de la presa con la manzana crean unas texturas y gustos que te chuparás los dedos.

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  • NUEVA RECETA

    Tatín de manzana con foie-gras y jamón Batallé el Único.

    Estos pequeños pasteles son un final maravilloso para una cena de Navidad, sobre todo cuando te das cuenta de que no son demasiado complicados de hacer. La combinación de pastelería crujiente y manzanas caramelizadas con mantequilla sólo se puede mejorar añadiendo las virutas de foie-gras y el jamón Batallé el Único.

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  • NUEVA RECETA

    Libritos de lomo con queso de cabra y cebolla caramelizada.

    Salado, dulce y con una capa crujiente que envuelve el jugoso interior. Este lomo empanado es una receta deliciosa que se prepara en minutos y se devora en cuestión de segundos.

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  • NUEVA RECETA

    Pluma con crema de boniato.

    Cocinando este vegetal tan otoñal potenciamos todo su sabor y lo convertimos en una crema ideal para acompañar la deliciosa pluma Batallé el Único.

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  • Tostada con aguacate, tomates y paleta curada Batallé el Único

    Un capricho de tostada que parece sofisticada, pero que en realidad es increíblemente fácil de preparar. Disfrútalo para merendar o almorzar, verás como el aguacate contrasta y realza el sabor de la paleta de Batallé el Único.

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  • Huevos estrellados con Jamón Curado Batallé el Único

    Un placer como pocos. Un plato popular y fácil de hacer que culmina con las tiras llenas de aroma y sabor del jamón Batallé el Único. Una receta que gusta a todos, tanto pequeños como grandes.

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  • Solomillo de cerdo Batallé el Único con reducción de fresas y vino tinto

    Una propuesta sugerente pero sencilla de realizar. Se trata de un plato que acompaña la parte más tierna del cerdo, el solomillo Batallé el Único, con una salsa exquisita y de matices dulces.

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  • Clotxa de costilla Batallé el Único con mahonesa de anchoas

    El placer de comer con las manos. La Clotxa es un manjar tradiconal de las tierras del Ebro...

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  • Lomo Batallé el Único guisado con judías del

    Un plato clásico donde los haya. Este guiso es una manera deliciosa para degustar el lomo de Batallé el Único. Una recomendación: ten pan para poder mojar, te hará falta.

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  • Costillas Batallé el Único asadas con miel y brandy

    La costillas de Batallé el Único se pueden cocinar de mil maneras diferentes. Estilo americano, norte europeo, asiático. Aquí te presentamos una manera muy dulce.

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  • Costillas de Batallé el Único “embarradas” con queso y pera

    Este plato es de dificultad media. Requiere su tiempo de preparación como la mayoría de platos tradicionales. El concepto "embarrado" describe a la perfección el resultao del plato: costillas para chuparse los dedos. Ideal como plato principal.

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  • Lomo Batallé Único relleno con ajos tiernos

    Un plato fácil de preparar pero requiere de un poco de maña y tiempo. El lomo de Batallé el Único relleno es un plato principal de altos vuelos.

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  • Arroz con Presa Batallé el Único, alcachofas y allioli

    Un arroz fácil de preparar, diferente. Una buena opción para sorprender a los invitados. Presa Batallé el Único, verduras y un buen sofrito.

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  • Fricandó de lomo Batallé el Único con setas y cigalas

    El Fricandó es un plato tradicional de la cocina catalana que se hace a base de filetes finos de carne. El lomo de Batallé el Único es ideal para un plato como este.

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  • Costilla Batallé el Único guisada a la catalana

    Esta propuesta de Costilla guisada Batallé el Único, es ideal como plato principal. La carne melosa, se funde  al primer bocado.

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  • Escabeche de costilla Batallé el Único con cítricos

    El escabeche es ideal para conservar los alimentos, que con base a vinagre da un punto de cocción y gusto muy peculiar. 
    Se puede hacer con muchos productos, y sí, también nuestra costilla Batallé el Único.

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  • Presa de Batallé el Único con colmenillas

    Atrévete con esta receta. La combinación de las colmenillas con la presa de Batallé el Único es un espectáculo.

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  • Brochetas “exprés” de Presa con romesco

    Tanto si es para un plato principal como para picar en pequeñas porciones, las brochetas de presa Batallé el Único, son un plato que se puede preparar de mil maneras distintas. Las puedes combinar con verduras, setas, jamón… imaginación al poder.

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  • Tostada de entrecot de lomo con Jamón y pimiento

    Un plato muy fácil de preparar. Pimientos asados con el jamón y el lomo de Batallé el Único encima de una tostada de pan de payés.

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  • Ensalada de presa con soja picante

    Una manera distinta de comer la presa Batallé el Único.

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  • Croquetas de jamón

    La croqueta tiene su origen en Francia pero se reconoce como plato típico español y más si la croqueta esta hecha de jamón Batallé el Único.

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  • Tocino de cerdo con sopa de judías blancas, huevo de codorniz poché y flor de romero

    Para los amantes de la buena cocina. Esta receta requiere buena mano en la cocina. 

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  • Solomillo de cerdo al estilo oriental con yogurt y cítricos

    Si eres un gourmet te va a interesar esta receta. El chef Xavi Arrey del restaurante el Pati Verd nos enseña su propuesta de filete de cerdo Batallé el Único.

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  • Jamón y dados de lomo de cerdo y el mediterráneo

    Un plato que lo tiene todo. El chef Xavi Arrey del restaurante el Pati Verd nos propone unir jamón y lomo de Batallé el Único en un plato de nivel.

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  • Secreto de cerdo con alcachofas confitadas, calabaza y naranja

    Si sigues los pasos con determinación vas a conseguir una receta digna de los mejores restaurantes.

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  • Alcachofas fritas con jamón

    Las alcachofas son un manjar. Salteadas y acompañadas de jamón Batallé el Único son un espectáculo.

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