MISIÓN DEL PUESTO: Análisi microbiológico y muestreos, calibrado de utensilios, control de producto y procesos, redacción de protocolos, análisis de los puntos de control, preparación y asistencia a las auditorías externas.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
Realizar las tareas propias dentro el Departamento de Calidad encomendadas por el Responsable de departamento de Calidad, para la consecución de los objetivos establecidos por la empresa.
Realizacion de las tareas tales como :
1.Realización de controles PNCH , acciones y mejoras
2.Realización controles de limpieza , acciones y mejoras
3.Realización controles de limpieza, muestreo microbiológico , de producto , analizar resultados , acciones y mejoras
4.Realización de controles operativos (PNCH) en la planta de frabricación toma de decisiones , acciones y mejoras
5.Realización de control de Buenas Prácticas , y mejoras .
6.Co-realización auditorías internas de higiene y buenas prácticas, para su mejora continua dentro del sistema de calidad y seguridad alimentaria
PERFIL TÉCNICO DEL PUESTO:
TITULACIÓN: GRADO MEDIO / SUPERIOR DE ANALISI Y CONTROL
CURSOS DE FORMACIÓN ESPECÍFICA: NIVEL BÁSICO DE PRL, HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
DOMINIO DE LOS PROGRAMAS INFORMÁTICOS: Office
COMPETENCIAS ASOCIADAS AL PUESTO DE TRABAJO:
Tareas a desarrollar:
Control y supervisión de la alimentación de los animales y condiciones ambientales. Movimientos de animales y limpieza de instalaciones. Apoyo en cubrición cerdas, control animales gestación, asistencia de partos en salas maternidad y procesado y gestión de los lechones.
Requisitos:
Habilidades necesarias:
Se ofrece:
Tareas a desarrollar:
Soporte en diferentes granjas porcinas de la zona según necesidades semanales. Control y supervisión de la alimentación de los animales y condiciones ambientales. Movimientos de animales y limpieza de instalaciones. Apoyo en cubrición cerdas, control animales gestación, asistencia de partos en salas maternidad y procesado y gestión de los lechones.
Requisitos:
Habilidades necesarias:
Se ofrece:
Tareas a desarrollar:
Control y supervisión de la alimentación de los animales y condiciones ambientales. Movimientos de animales y limpieza de instalaciones. Apoyo en cubrición cerdas, control animales gestación, asistencia de partos en salas maternidad y procesado y gestión de los lechones.
Requisitos:
Habilidades necesarias:
Se ofrece:
Labores de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y estructuras. Reparaciones de maquinaria y soldadura.
Labores de despiece porcino mediante cuchillo manual.