MISIÓN DEL PUESTO: Análisi microbiológico y muestreos, calibrado de utensilios, control de producto y procesos, redacción de protocolos, análisis de los puntos de control, preparación y asistencia a las auditorías externas.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
Realizar las tareas propias dentro el Departamento de Calidad encomendadas por el Responsable de departamento de Calidad, para la consecución de los objetivos establecidos por la empresa.
Realizacion de las tareas tales como :
1.Realización de controles PNCH , acciones y mejoras
2.Realización controles de limpieza , acciones y mejoras
3.Realización controles de limpieza, muestreo microbiológico , de producto , analizar resultados , acciones y mejoras
4.Realización de controles operativos (PNCH) en la planta de frabricación toma de decisiones , acciones y mejoras
5.Realización de control de Buenas Prácticas , y mejoras .
6.Co-realización auditorías internas de higiene y buenas prácticas, para su mejora continua dentro del sistema de calidad y seguridad alimentaria
PERFIL TÉCNICO DEL PUESTO:
TITULACIÓN: GRADO MEDIO / SUPERIOR DE ANALISI Y CONTROL
CURSOS DE FORMACIÓN ESPECÍFICA: NIVEL BÁSICO DE PRL, HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
DOMINIO DE LOS PROGRAMAS INFORMÁTICOS: Office
COMPETENCIAS ASOCIADAS AL PUESTO DE TRABAJO:
Tareas a desarrollar:
Control y supervisión de la alimentación de los animales y condiciones ambientales. Movimientos de animales y limpieza de instalaciones. Apoyo en cubrición cerdas, control animales gestación, asistencia de partos en salas maternidad y procesado y gestión de los lechones.
Requisitos:
Habilidades necesarias:
Se ofrece:
Tareas y funciones:
Será el responsable máximo de la granja, y velará para conseguir los objetivos marcados por la dirección.
Planificación y distribución de los trabajos y tareas con el personal.
Formación, organización y gestión del personal de la explotación.
Ejecución de las tareas propias como responsable, y las que corresponda en cualquier área de la granja. (Alimentación de los animales y condiciones ambientales. Movimientos de animales. Recela y cubrición de cerdas, control animales gestación, asistencia de partos en salas maternidad y seguimiento lechones, ...)
Control, supervisión y seguimiento de los objetivos de manejo y resultados, así como de los protocolos marcados y medidas de bioseguridad.
Requisitos:
Habilidades necesarias:
Se ofrece:
Tareas a desarrollar:
Control y supervisión de la alimentación de los animales y condiciones ambientales. Movimientos de animales y limpieza y mantenimiento de instalaciones. Apoyo en cubrición (inseminación artificial) cerdas, control animales gestación a máquinas, asistencia de partes en salas maternidad y procesado, manejo y gestión de los lechones.
Requisitos:
Habilidades necesarias:
Se ofrece:
Horarios:
-De lunes a viernes: horario intensivo mañanas. Vigilancias y trabajos tarde en determinados días de partes hasta las 5.
-Disponibilidad para trabajar fines semana turnos rotativos (se trabaja un sábado y domingo por la mañana (4 horas) de cada 3 semanas).
-Festivos los mismos turnos que los fines de semana.
Labores de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y estructuras. Reparaciones de maquinaria y soldadura.
Labores de despiece porcino mediante cuchillo manual.