Book of techinques és un espai per transmetre el coneixement sobre els productes Batallé l'Únic a través de consells, tècniques de tall i de tècniques de cocció. Amb la col·laboració de diferents xefs i de la Fundació Alícia, un centre amb vocació social, dedicat a la innovació tecnològica a la cuina, a la millora dels hàbits alimentaris i a la valoració del patrimoni agroalimentari.