RecetasLA TENTACIÓN SE CONVIERTE EN PROVOCACIÓN
PARA LOS CHEFS DEL MUNDO
NUEVA RECETA

Fricasé de lomo Batallé el Único con setas y cigalas

El Fricandó es un plato tradicional de la cocina catalana que se hace a base de filetes finos de carne. El lomo de Batallé el Único es ideal para un plato como este.

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  • NUEVA RECETA

    Escabeche de costilla Batallé el Único con cítricos

    El escabeche es ideal para conservar los alimentos, que con base a vinagre da un punto de cocción y gusto muy peculiar. 
    Se puede hacer con muchos productos, y sí, también nuestra costilla Batallé el Único.

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  • Brochetas “exprés” de Presa con romesco

    Tanto si es para un plato principal como para picar en pequeñas porciones, las brochetas de presa Batallé el Único, son un plato que se puede preparar de mil maneras distintas. Las puedes combinar con verduras, setas, jamón… imaginación al poder.

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  • Tostada de entrecot de lomo con Jamón y pimiento

    Un plato muy fácil de preparar. Pimientos asados con el jamón y el lomo de Batallé el Único encima de una tostada de pan de payés.

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  • Ensalada de presa con soja picante

    Una manera distinta de comer la presa Batallé el Único.

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  • Croquetas de jamón

    La croqueta tiene su origen en Francia pero se reconoce como plato típico español y más si la croqueta esta hecha de jamón Batallé el Único.

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  • Tocino de cerdo con sopa de judías blancas, huevo de codorniz poché y flor de romero

    Para los amantes de la buena cocina. Esta receta requiere buena mano en la cocina. 

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  • Solomillo de cerdo al estilo oriental con yogurt y cítricos

    Si eres un gourmet te va a interesar esta receta. El chef Xavi Arrey del restaurante el Pati Verd nos enseña su propuesta de filete de cerdo Batallé el Único.

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  • Jamón y dados de lomo de cerdo y el mediterráneo

    Un plato que lo tiene todo. El chef Xavi Arrey del restaurante el Pati Verd nos propone unir jamón y lomo de Batallé el Único en un plato de nivel.

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  • Presa de cerdo con guisado de colmenillas, boniato y ajo tierno salteado

    Atrévete con esta receta. La combinación de las colmenillas con la presa de Batallé el Único es un espectáculo.

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  • Secreto de cerdo con alcachofas confitadas, calabaza y naranja

    Si sigues los pasos con determinación vas a conseguir una receta digna de los mejores restaurantes.

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  • Alcachofas fritas con jamón

    Las alcachofas son un manjar. Salteadas y acompañadas de jamón Batallé el Único son un espectáculo.

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